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薯粉烙

潮汕大妈
薯粉烙的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 番薯粉 适量
辅料
配料

薯粉烙的做法步骤

  • 薯粉烙的做法步骤：1
    1
    番薯粉
  • 薯粉烙的做法步骤：2
    2
    韭菜洗净，切成小粒
  • 薯粉烙的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打成蛋液
  • 薯粉烙的做法步骤：4
    4
    肉末
  • 薯粉烙的做法步骤：5
    5
    萝卜干切成粒状
  • 薯粉烙的做法步骤：6
    6
    番薯粉加水调成粉浆，过滤倒入蛋液里面
  • 薯粉烙的做法步骤：7
    7
    加入少许盐，把蛋液和番薯粉浆搅拌均匀
  • 薯粉烙的做法步骤：8
    8
    把韭菜，肉末，萝卜干加入粉浆里面，搅拌
  • 薯粉烙的做法步骤：9
    9
    锅里有热后，把粉浆倒入
  • 薯粉烙的做法步骤：10
    10
    中火煎五六分钟
  • 薯粉烙的做法步骤：11
    11
    翻到反面再煎五六分钟，装盘
  • 薯粉烙的做法步骤：12
    12
    在锅里煎的时候，也能用锅铲直接切成小块，家里以前一直就是这样煎的
来自 美食天下 潮汕大妈 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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