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青椒肉丝

青椒肉丝的做法

1张图片

“秋游回来②”

食材明细

主料

猪肉 250g

辅料

青椒 3个
葱 1根
姜适量

配料

盐适量
鸡精适量
淀粉适量
老抽适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

青椒肉丝的做法步骤

1
准备好食材。
2
猪肉切丝，用淀粉，糖抓匀。浆一下。
3
青椒切丝，葱切段。姜切丝。
4
先煸炒肥肉，煸出油为止。
5
再倒入浆好的瘦肉丝。煸炒。
6
将葱，姜，青椒都放进去。放入一点老抽煸炒。
7
倒入勾芡好的淀粉。然后进行调味。
8
出锅。

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使用的厨具：炒锅

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