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三鲜鱼圆

三鲜鱼圆的做法

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“经常光顾的那家每天现做现烧，鱼圆新鲜，香滑，可口，又没刺，特别适合老人和孩子”

食材明细

主料

鱼圆 10颗
香肠一条
虾仁 3两

辅料

小青菜 5两
草菇若干
姜适量

配料

盐适量

原味口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

三鲜鱼圆的做法步骤

1
准备好材料，洗净待用。
2
热锅入油，下虾仁翻炒，变白色后装盘待用。继续下香肠，草菇，姜，略炒后加水（如果有高汤更好）。
3
煮开后中火慢笃，然后下小青菜，加盐入味，加入先前炒好的虾仁，最后加鱼圆，再次煮开后就可以出锅装盘了。

来自美食天下依依尘缘的作品

所属分类：热菜

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