“生活就像是道五味杂陈的菜肴，酸甜苦辣咸种种滋味都有。

平头百姓的日子就是每天开门的柴米油盐酱醋茶，可简单的生活也要过的简约些。
把大虾去头、只保留尾部的少部分外壳，用刀在虾的背部深切一刀，用手按平后因其外形像乐器琵琶而得名。当然了，我们是做来吃的，琵琶虾是弹奏不出五音六律的，用番茄调汁后浇在炸好的琵琶虾上，这种酸甜鲜美的味道是不好表达的。”

主料

• 明虾 适量

辅料

• 番茄酱 适量

配料

• 生姜 适量
• 精盐 适量
• 料酒 适量
• 面粉 适量
• 食油 适量