“鸭血脆嫩，爽口，一般在吃火锅时会来上一盘，用热热的汤水煮制然后蘸上料汁吃，或者偶尔做个酸辣的味道的解馋。
血豆腐是清道夫，也就是说是清肺的食材，久食则健肺。”

主料

• 鸭血 适量

辅料

• 剁椒 适量

配料

• 料酒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 食油 适量
• 精盐 适量