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糯米莲藕

小麦穗。
糯米莲藕的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料

糯米莲藕的做法步骤

  • 糯米莲藕的做法步骤：1
    1
    准备材料，糯米用清水侵泡备用，莲藕刮皮洗净。
  • 糯米莲藕的做法步骤：2
    2
    莲藕切开任意一端准备灌糯米。
  • 糯米莲藕的做法步骤：3
    3
    用筷子把糯米塞到藕孔里，塞紧。
  • 糯米莲藕的做法步骤：4
    4
    塞好糯米后，盖上切掉的藕尾端，用牙签固定。
  • 糯米莲藕的做法步骤：5
    5
    把处理好的莲藕放入电饭煲内，加水没过藕身，调入两粒冰糖，两滴老抽调色。煲一个小时左右。
  • 糯米莲藕的做法步骤：6
    6
    捞出，切片，装盘，撒上电饭煲里煮藕的汤汁，即可食用！

小窍门

1：牙签记得弄紧一点，蒸到一定的程度会涨起来，要是不紧的话，很有可能散掉哦。
2：汁可以自己调，小麦是懒得弄了才弄原汁浇，其实还可以弄蜂蜜水呀，酱汁呀，等等等等，根据自己爱好来咯。
3：要选两头都有结的藕，里面才不会有泥巴，而且要很短的那种，孔才会够大，方便放米！
来自 美食天下 小麦穗。 的作品
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜   秋季食谱  

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