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地三鲜

地三鲜的做法

3张图片

“东北名菜”

食材明细

主料

圆茄子 500克
土豆 400克
青椒 200克

辅料

葱姜蒜 适量

配料

酱油 10克
美极鲜 7克
糖 10克
五香粉 3克
盐 3克

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

地三鲜的做法步骤

1
土豆去皮洗净，切成片。
2
茄子洗净切成片。
3
辣椒去籽洗净切成段。
4
大蒜切成末备用。
5
葱姜切成末。
6
热锅下油，先放入辣椒煎一下，盛出。
7
再放入土豆片煎至金黄色盛出。
8
最后放入茄子煎软。
9
放入煎好的土豆和辣椒翻炒几下。
10
放入酱油，美极鲜，盐，糖，五香粉，葱姜末翻炒一分钟。
11
最后放入蒜末翻炒几下出锅即可。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：炒锅

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