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东北地三鲜

东北地三鲜的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量
茄子适量
青椒适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

盐淀粉酱油
糖适量
鸡精适量
十三香 适量
蚝油适量

其他口味
溜工艺
一小时耗时
普通难度

东北地三鲜的做法步骤

1
茄子土豆去皮青椒洗净待用
2
葱姜蒜切好备用
3
锅中倒入适量油油墨温七八成热茄子下锅炸入微黄
4
土豆切片下锅炸熟
5
碗中放糖盐十三香鸡精蚝油老抽淀粉加入适量水调匀（放里两半蒜）
6
葱姜蒜放入油锅煸出香味放入青椒翻炒几下加入过油的土豆茄子再翻炒两下倒入事先调好的碗汁端起炒锅上下颠几下出锅

来自美食天下树影相依的作品

使用的厨具：炒锅

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