“冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。
具有多种保健功效：具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；还可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿等。

夏天、咸肉冬瓜汤是家中最常做的一道消暑汤。。。”

主料

• 冬瓜 300克

辅料

• 咸肉 100克

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 葱花 适量