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糯米肉丸子

微笑雨（菱桐）

糯米肉丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

小葱少许
猪肉适量
鸡蛋一个
糯米适量

辅料

淀粉适量

配料

食用油 少许
盐少许
五香粉 少许

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

糯米肉丸子的做法步骤

1
主要原料如图，糯米泡发了一个晚上（图片只取了一部分）
2
小葱切碎，猪肉剁碎。
3
将碎肉和小葱混合均匀。
4
加入一匙食用油，搅拌均匀。
5
加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
6
加入适量淀粉和五香粉，搅拌均匀。
7
加入适量酱油
8
搅拌均匀
9
用勺子挖起一块肉馅，在糯米里滚一下（糯米不够再补充）。
10
滚好的全部放入盘子中。
11
把盘子放入锅中隔水蒸，开过以后5分钟。
12
出品！

来自美食天下微笑雨（菱桐）的作品

使用的厨具：煮锅

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