“夏天自家菜园里的豇豆结的好多，吃不完腌成了酸豆角。秋天菜园菜少了，想起了这菜，做了肉末酸豆角，酸辣脆咸的，别有一翻风味，很是下饭呢”

主料

• 酸豆角 400克
• 肉末 200克

辅料

• 料酒 适量

配料

• 干辣椒 5个
• 姜 适量
• 葱 适量
• 花椒 适量
• 豆瓣酱 适量