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蚝油口蘑

玖嘉颐
蚝油口蘑的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料
  • 李锦记旧庄蚝油 适量

蚝油口蘑的做法步骤

  • 蚝油口蘑的做法步骤：1
    1
    新鲜口蘑洗净，沥干水分
  • 蚝油口蘑的做法步骤：2
    2
    准备好葱丝，青红椒丝
  • 蚝油口蘑的做法步骤：3
    3
    热锅下油，放入口蘑翻炒至熟
  • 蚝油口蘑的做法步骤：4
    4
    加入李锦记旧庄蚝油翻炒
  • 蚝油口蘑的做法步骤：5
    5
    出锅
  • 蚝油口蘑的做法步骤：6
    6
    装盘并撒入葱丝和青红椒丝

小窍门

叨叨嘴：

1.蘑菇必须要最新鲜的

2.炒蘑菇要大火迅速爆炒，时间不宜过长

3.蚝油中已经有盐味了，所以炒制过程不需加盐和酱油等其他材料

4.趁热食用，味道更鲜美
来自 美食天下 玖嘉颐 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   老人   冬季食谱   宴客菜   农家菜   午餐  

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