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秘制红烧肉

秘制红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

姜片适量
蒜片适量
葱段适量
大料适量

配料

咸甜口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

秘制红烧肉的做法步骤

1
姜切片，葱切段，蒜切片，大料1个
2
冰糖和李锦记秘制红烧汁
3
准备好五花肉（冰冻5成更容易切整齐的小方块）
4
五花肉切3厘米块
5
热油下锅，放入五花肉，炒到肉变色
6
放入葱姜蒜大料煸香
7
放入少许冰糖
8
放秘制红烧汁
9
翻炒均匀
10
放人和肉平齐的温水，盖上锅盖大火烧开，小火煨炖
11
煨炖至软烂，最后小火收汁
12
装盘

来自美食天下玖嘉颐的作品

使用的厨具：炒锅

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