菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

滑蛋虾仁

琪琪妈妈的厨房

滑蛋虾仁的做法

1张图片

“没买到基围虾，只能用河虾了，太小了不太好剥成虾仁，但营养对孩子来说是绝对的好！”

食材明细

主料

虾仁适量
鸡蛋五个

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

盐适量
料酒适量
玉米油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

滑蛋虾仁的做法步骤

1
焯好的虾仁，打好鸡蛋（本来五个，有一个打散了），葱（蒜和姜忘记加在一起拍了）。
2
虾仁用盐、料酒淹上一会，姜蒜切成小粒，葱切小段倒入蛋液中。
3
把虾仁中的水倒掉，上锅加少许油，爆香姜蒜，加入虾仁炒熟。再把炒熟的虾仁倒入蛋液中。
4
锅内再加少许油，中火，把搅拌均匀的蛋液倒入锅内，鸡蛋炒熟即可。

来自美食天下琪琪妈妈的厨房的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

滑蛋虾仁的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜