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豆角烧肉

淇家的小厨房

豆角烧肉的做法

1张图片

“这些豆角是我自己种的，就这豆角长得还不错，已经吃了好几顿了，现在天冷了接的也少了，刚从园子里摘回来的，很新鲜”

食材明细

主料

豆角 500g
猪肉 100g

辅料

油适量
花椒粉 适量
酱油适量
大酱适量
葱适量
蒜适量
鸡精适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆角烧肉的做法步骤

1
猪肉切片，葱切末，豆角摘洗干净
2
热油锅，放入肉片煸炒
3
再放入葱末炒香
4
放入豆角翻炒
5
放入适量花椒粉炒匀
6
再倒入酱油翻炒
7
放入一勺大酱
8
倒入适量清水，盖盖炖至豆角熟
9
待豆角熟后放入蒜末翻炒
10
最后放入鸡精调味即可

小窍门

因为放了大酱和酱油，有咸味，就不用放盐了

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使用的厨具：炒锅

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