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肉沫茄子

幸福小女人郭郭

肉沫茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 400G

辅料

肉沫 200G

配料

辣椒适量
盐适量
姜适量
蒜适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉沫茄子的做法步骤

1
先将茄子十字切小块不切断备用
2
下油锅炸到金黄
3
反面炸到金黄捞起
4
油沥干备用
5
把准备好的肉沫肥肉加精肉剁成肉沫加料酒酱油少许腌制一会
6
热锅将油烧制7成热，倒入肉沫翻炒加入姜沫蒜沫花椒粉胡椒粉调味
7
热锅将油烧制7成热，倒入肉沫翻炒加入盐姜沫蒜沫花椒粉胡椒粉调味
8
将炒好的肉沫调好汤汁浇到茄子上即可我这用锅铲翻动了一样，样子不好看了，不好意思大家将就看吧，呵呵

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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