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超美味的莲藕肉丸的做法

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吃了才知道美味,含有陈皮、米酒、胡萝卜等天然香气!

食材明细

主料
辅料

超美味的莲藕肉丸的做法步骤

  • 超美味的莲藕肉丸的做法步骤:1
    1
    材料如图,莲藕洗净去皮。
  • 超美味的莲藕肉丸的做法步骤:2
    2
    陈皮用温水泡软。
  • 超美味的莲藕肉丸的做法步骤:3
    3
    莲藕、红萝卜各擦成末,葱、陈皮各切碎末。
  • 超美味的莲藕肉丸的做法步骤:4
    4
    精肉,剁碎。
  • 超美味的莲藕肉丸的做法步骤:5
    5
    加入淀粉,五香粉,盐,鸡蛋,酱油搅拌成糊。
  • 超美味的莲藕肉丸的做法步骤:6
    6
    逐个捏成圆丸子放盘中。
  • 超美味的莲藕肉丸的做法步骤:7
    7
    整盘放蒸锅中。
  • 超美味的莲藕肉丸的做法步骤:8
    8
    加盖,蒸5分钟。
  • 超美味的莲藕肉丸的做法步骤:9
    9
    油锅烧热,放姜片。
  • 超美味的莲藕肉丸的做法步骤:10
    10
    放蒸半熟的的肉丸。
  • 超美味的莲藕肉丸的做法步骤:11
    11
    入水烧开,放自制的米酒。
  • 超美味的莲藕肉丸的做法步骤:12
    12
    中火烧10分钟(中途要给肉丸翻面),揭盖看汤汁快收干时,放盐炒均匀。
  • 超美味的莲藕肉丸的做法步骤:13
    13
    一定要试试!
来自 美食天下 微笑雨(菱桐) 的作品
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱  

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