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芸豆烧五花肉

芸豆烧五花肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 500克
芸豆 250克

辅料

八角适量
其他香料 适量

配料

植物油 适量
四川豆瓣酱 适量
生抽适量

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

芸豆烧五花肉的做法步骤

1
先将芸豆用水泡软。
2
先将五花肉切成1厘米见方的小块，再在开水里灼一下。
3
锅放油至8成热，先放八角、香料在油里炸，有香味后，下五花肉煸炒一下，再放入四川豆瓣酱、生抽一起炒香，最后加入泡好的芸豆。
4
往锅里加入适量的水，要没过材料为好，盖锅盖，用小火闷烧至水快干为好。

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使用的厨具：炒锅

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