客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
萝卜炖牛腩的做法

  1张图片

苏泊尔压力快锅试用报告

食材明细

主料
辅料

萝卜炖牛腩的做法步骤

  • 萝卜炖牛腩的做法步骤:1
    1
    将牛腩洗净切小块
  • 萝卜炖牛腩的做法步骤:2
    2
    将牛腩加一小勺料酒焯水
  • 萝卜炖牛腩的做法步骤:3
    3
    锅烧热,葱、姜爆锅,放一汤匙豆瓣辣酱炒香
  • 萝卜炖牛腩的做法步骤:4
    4
    将焯好水的牛腩倒进锅中煸炒
  • 萝卜炖牛腩的做法步骤:5
    5
    等肉煸香后,烹入一些料酒去腥,接着放一汤匙老抽、两汤匙生抽,少许盐和糖
  • 萝卜炖牛腩的做法步骤:6
    6
    等牛腩煸炒上色后加水没过肉
  • 萝卜炖牛腩的做法步骤:7
    7
    盖上压力盖,大火上气后转小火18-20分钟
  • 萝卜炖牛腩的做法步骤:8
    8
    等自然放气后放入切好的白萝卜
  • 萝卜炖牛腩的做法步骤:9
    9
    盖上普通透明过盖中火5、6分钟至萝卜变透明软烂就可以关火了
  • 萝卜炖牛腩的做法步骤:10
    10
    最后将切好青蒜和红椒放进去搅拌一下就可以出锅盛盘

小窍门

1、炖的话牛腩部分是比较好的,肥瘦相间,口感不柴



2、600克肉压力锅上气后小火20分钟已经非常软烂,喜欢有嚼劲的可以缩短时间



3、香料我是随意放的,不喜欢的也可以省略,但我觉得少放一些可以使肉很香
来自 美食天下 安然ar 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   老人   健康食谱   朋友聚餐   秋冬进补   冬季食谱   午餐  

萝卜炖牛腩的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多