“启东羊肉独树一枝----取的是山羊肉，连皮带骨的。所以做出来的羊肉，不仅味道好，而且富含胶原蛋白，营养丰富。

冬天，是吃羊肉的最佳时机。如果怕冷，多吃羊肉不错哦---

今天用萝卜煲羊肉，用的是新方法---也就是羊肉不焯水，用开水烫过，直接煲汤。介绍这个方法的朋友说，这样做出来的羊肉汤，味道更浓郁，汤水更白。”

主料

• 连皮羊肉 1500克
• 萝卜 500克

辅料

• 料酒 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 青蒜 适量
• 红枣 适量
• 胡椒粉 适量