“朋友送了些她妈妈自己腌的酸菜，非常的可口，看到这酸菜就想起妈妈腌的酸菜，用来下粥，还是烧菜都非常美味。
在家的时候最喜欢吃爸爸用酸豆角和泡姜烧的鲫鱼，每次回家都要吃上好几次才过瘾，今天虽然没有酸豆角和泡姜，但是那个酸酸辣辣的味道不变，我也有爸爸做这道菜的杀手锏--妈妈刚寄过来的豆瓣酱，妈妈自己种的辣椒和蚕豆做的，那味道从小吃到大，非常棒！”

主料

• 鲫鱼 500g
• 酸菜 150g

辅料

• 红椒 半个
• 青椒 一个
• 姜末 适量
• 蒜米 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 葱 适量

配料

• 油 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 适量