“大白菜是冬季蔬菜的代表菜。
在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。
秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
这道菜就是冬季一道最家常的美味佳肴，老少皆宜。”

主料

• 大白菜 350克
• 粉条 100克

辅料

• 香菇 6朵
• 肉枣 5个

配料

• 葱姜 适量
• 蒜瓣 2个
• 辣椒 2个
• 老抽 5克
• 生抽 15克
• 糖 2克
• 鸡精 少许
• 香油 少许
• 盐 适量