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春季多吃时令菜

小美，创建于2013-3-19

春暖花开，万物复苏的季节，有很多美味而有营养的时令菜，像韭菜、茼蒿、菠菜、香椿等都是餐桌上的美味佳肴。时令蔬菜，就是在当季节顺应自然规律生长的菜，这样的蔬菜营养更全面。两千多年前的孔子就告诫我们“不时，不食”。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要多吃时令果菜。中医认为，生长成熟符合节气的食物，才能得天地之精气。违背自然生长规律的菜，就违背了“春生、夏长、秋收、冬藏”的消长规律，从而致食品寒热不调，气味混乱，成为所谓“形似菜”。没有节令的气质，是徒有其形而无其质。

菠菜鸡蛋拌粉丝

斯佳丽WH

原料：鸡蛋、菠菜、粉丝、枸杞、蒜、味极鲜、胡椒粉、油盐。
芹菜炒肉丝

斯佳丽WH

原料：芹菜、肉丝、蒜、红椒、淀粉、料酒、油、盐。
蚝油油麦菜

斯佳丽WH

原料：油麦菜、蒜、红椒、蚝油、味极鲜、油盐。
芹菜叶拌香干

糖芯厨房

原料：芹菜叶、豆腐干、油、盐、干辣椒、大蒜、香醋、白糖、花椒粒、白芝麻。
凉拌芹菜腐竹

摩羯蚊

原料：芹菜、腐竹、食用盐、鸡粉、黑芝麻。
荠菜肉松腰果

香儿厨房

原料：荠菜、肉松、豆干、腰果、油、香油、盐、鲜酱油。
芹菜猪肉包子

阳光明媚99

原料：猪肉、姜、高筋面粉、清水、胡萝卜、老抽、五香粉、芹菜、葱、酵母粉、香油、生抽、盐。
韭菜炒鸭血

斯佳丽WH

原料：鸭血、韭菜、蒜、红椒、淀粉、油盐。
韭菜虾皮馅饽饽

尔东叶

原料：韭菜、虾皮、玉米面、油、盐、味精、粉丝、小麦粉。
春季养生菜：虾皮韭菜

零零落落2011

原料：韭菜、虾皮、植物油、盐。

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