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韭菜炒豆干

韭菜炒豆干的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐干 适量

辅料

韭菜适量

配料

菜籽油 适量
盐适量
花椒适量
姜适量
蒜适量
白糖适量
味精适量
小红尖椒 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒豆干的做法步骤

1
1、把豆腐干冲洗干净切成筷子粗的条，姜、蒜、小红尖椒切成丝备用。
2
2、韭菜摘洗干净切成段。
3
3、热锅放入菜籽油，油热放入花椒、姜丝、蒜丝、红尖椒、盐、少许白糖稍炒片刻。
4
4、放入切好的豆干。
5
5、翻炒均匀，炒出香味。
6
6、倒入韭菜。
7
7、再快速翻炒均匀。
8
8、最后加入味精即可。
9
9、一盘韭香的豆干就装盘出锅了！

来自美食天下八月小水的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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