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白菜冻豆腐--冬季首选养生菜

白菜冻豆腐--冬季首选养生菜的做法

2张图片

“自己制作的冻豆腐，炖菜时口感更好，更易入味。
买回的老豆腐，放入冰箱冷冻室冷藏保存。”

食材明细

主料

冻豆腐 适量
白菜适量

辅料

虾皮适量

配料

盐适量
十三香 适量
鸡精适量

清淡口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

白菜冻豆腐的做法步骤

1
豆腐切片。
2
白菜梗切条。
3
白菜叶切块。
4
葱姜爆香后，下入白菜梗，加入少许盐调味，翻炒至变软。
5
锅中倒适量凉水，下入豆腐、虾皮，酌情调味。
6
豆腐炖15分钟左右，放炒好的白菜梗煮1--2分钟。
7
最后放入白菜叶一起炖煮5分左右。

来自美食天下 vidazhou 的作品

使用的厨具：炒锅

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