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炒双鲜

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炒双鲜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

炒双鲜的做法步骤

  • 炒双鲜的做法步骤：1
    1
    主料及辅料。
  • 炒双鲜的做法步骤：2
    2
    将蛏子焯水让其开口。
  • 炒双鲜的做法步骤：3
    3
    将蛏肉取出,洗净。
  • 炒双鲜的做法步骤：4
    4
    热锅冷油爆香葱白。
  • 炒双鲜的做法步骤：5
    5
    将蛏肉放油里稍炒。
  • 炒双鲜的做法步骤：6
    6
    加入一汤匙量的耗油。
  • 炒双鲜的做法步骤：7
    7
    加入茶树菇翻炒。
  • 炒双鲜的做法步骤：8
    8
    调入适量料酒。
  • 炒双鲜的做法步骤：9
    9
    待茶树菇稍软,调入少量食盐。
  • 炒双鲜的做法步骤：10
    10
    入红椒稍炒。
  • 炒双鲜的做法步骤：11
    11
    调入少量味精，撒入葱花。

小窍门

茶树菇和蛏子其实已经很鲜了,不喜欢太鲜的亲们可以不放味精哦.
来自 美食天下 面朝阳光 的作品
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