“来到广东好多年了，口味也越来越广东话了。都说吃在广东，真是名不虚传，这里的饮食讲究鲜，既美味又科学。这里献上一款我最中意的广东菜之一——萝卜焖牛腩。以前总在饭店里吃，后来自己学着做，发现其实没那么难，最主要的是牛腩要选新鲜的。那天我们买了3斤多的牛腩，叫了父母都过来吃，一顿吃下来几乎只剩锅底了。”

主料

• 牛腩 3斤
• 白萝卜 1根

辅料

• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量

配料

• 花椒 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量