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骨汤火锅

骨汤火锅的做法

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“这是在婆家吃的火锅，五个大人，两个孩子，用了两个锅，一个骨汤的清汤火锅，是我和婆婆、小姑还有两上小朋友一起吃，另外一个是麻辣底的，老公和公公来吃，因为家里只有他们俩人吃羊肉，只是，做好后光忘记得吃了，忘记拍张成品图了。”

食材明细

主料

大骨骨汤 适量

辅料

火锅底料 适量
姜适量
葱适量
大枣适量

配料

韭花酱 适量
腐乳适量
芝麻酱 适量
辣椒油 适量

其他口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

骨汤火锅的做法步骤

1
准备火锅底料。
2
这是婆婆煮的大棒骨汤，加了葱姜、红枣、桂圆。
3
这也是大骨底汤，老公又加入了麻辣火锅底料。
4
扇贝。
5
菠菜。
6
木耳、茼蒿、大白菜。
7
芝麻酱、韭花酱、腐乳。
8
腐竹、豆腐、土豆片、甜蒜、火腿、腊肠、海虾、羊肉、冻豆腐。
9
涮起来，开动了！
10
其它配料。

小窍门

海鲜一定要充分煮熟再吃。

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