“四季豆如果加工方法不当，毒素没有被完全破，进入人体后就容易导致中毒，但这些毒素并不可怕，只要四季豆彻底熟透，其毒素就会被破坏，这已经是常识了。所以炒四季豆一般挺要时间的，但我们只要稍稍改变一下方式就能使其快速熟透。”

主料

• 四季豆 适量

辅料

• 大蒜 适量
• 青椒 适量
• 红椒 适量

配料

• 盐 适量
• 鸡精 适量