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食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
青圆椒
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
配料
酱油
适量
盐
适量
白糖
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
焦溜豆腐的做法步骤
1
老豆腐一块。
2
切块,沥干水分。
3
青圆椒切块。
4
鸡蛋打散,并加入少许盐搅匀。
5
饼铛预热刷油,先将豆腐放入蛋液中,再放入饼铛中煎。
6
煎至四面金黄,装起备用。
7
另起一锅,加入适量清水,再加入酱油,白糖,盐调味煮沸。
8
放入青椒。
9
再放入豆腐块,用中小火煮熟,最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。
10
成品。。。
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