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东北八大炖之猪肉炖粉条
拿得起放不下
1张图片
食材明细
主料
猪肘子
一个
辅料
粉条
100克
葱
一根
姜
30克
大料
一粒
配料
盐
30克
糖
15克
料酒
10克
生抽
30克
原味
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
猪肉炖粉条的做法步骤
1
猪肘子一个,要前肘,因为前肘瘦肉多
2
肘子凉水入锅,放葱姜煮开焯水断生就可以
3
粉条,要宽的,凉水泡软
4
焯好水的肘子,去掉骨棒
5
切块,大小自己掌握
6
准备小料:葱姜大料还有浸泡好的粉条
7
热油放肘子肉小火煸炒,放入小料糖生抽料酒炒制肉变色即可
8
再倒入温水大火烧开放盐转小火炖二十分钟
9
最后放入浸泡好的粉条继续炖片刻即可
10
东北猪肉炖粉条出锅喽开造吧
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