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茄汁豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

茄汁豆腐的做法步骤

  • 茄汁豆腐的做法步骤:1
    1
    老豆腐一块。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:2
    2
    切块,沥干水分。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,并加入少许盐搅匀。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:4
    4
    将豆腐放入蛋液中。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:5
    5
    饼铛预热,将豆腐放入开始煎。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:6
    6
    煎至四面金黄,装起备用。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:7
    7
    将番茄酱,白糖,醋,盐加少许水调成一碗汁。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:8
    8
    另起一锅,将调好的番茄汁倒入。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:9
    9
    待水煮沸,放入豆腐。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:10
    10
    用中小火煮一会儿,最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:11
    11
    成品。。。
来自 美食天下 家有桐宝 的作品
使用的厨具:电饼铛、炒锅
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