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凉拌金针菇

飞舞的夏花

凉拌金针菇的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 200克

辅料

葱花少许
蒜头 2瓣

配料

盐 1小匙
味精 1/4匙
辣椒油 一匙
酱油适量
陈醋适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌金针菇的做法步骤

1
准备材料蒜瓣去皮切碎。葱切小段
2
金针菇洗净切小段，锅中加水烧开后下金针菇汆烫熟，捞起备用。
3
准备调料。碗中加入油辣椒、盐、味精、蒜末、陈醋及酱油搅拌均匀。
4
混合搅拌，将汆烫过的金针菇与调料搅拌均匀，最后撒上葱花就完成了

小窍门

1、不喜欢吃辣或醋的同学可以根据自己的喜好来添加。
2、金针菇切小段比较方便食用一点。

来自美食天下飞舞的夏花的作品

使用的厨具：煮锅

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