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粉蒸肉

小小开心果

粉蒸肉的做法

2张图片

“第一次做粉蒸肉，感觉还行，而且还很香哦，我想下次会做的更好哦”

食材明细

主料

五花肉 250g
红薯适量

辅料

大米适量
花椒适量
辣椒适量

配料

盐适量
料酒适量
味精适量
姜葱适量
老抽适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

粉蒸肉的做法步骤

1
把大米和辣椒花椒一起放入锅内炒到金黄，再用料理机打成粗一点粉
2
把五花肉洗干净，切成片，用料酒盐，姜葱，味精，老抽腌制十分钟，之后把打好的粉拌在肉里
3
红薯切成小坨，用盐和粉加点水拌匀
4
先把拌匀后的红薯放入蒸格，把肉均匀的铺在红薯上面，蒸半个小时就ok了，起锅后撒上一点香菜或者葱花
5
完成

来自美食天下小小开心果的作品

使用的厨具：食物调理机、蒸锅

所属分类：热菜

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