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木耳烧豆腐

清欢的烟火生活

木耳烧豆腐的做法

1张图片

“木耳有减轻动脉硬化，延缓衰老的作用，所以这是一道保护心脑血管的小菜，同时它还是一道辅助降压的小菜。”

食材明细

主料

水发黑木耳 100克
豆腐 200克

辅料

食用油 适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
胡椒粉 适量
生抽适量
鸡精适量
水淀粉 适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

木耳烧豆腐的做法步骤

1
豆腐洗净切成小丁。
2
木耳择洗干净，切成末。
3
葱、姜、蒜处理干净后切碎。
4
炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱、姜、蒜末炒香。
5
放入豆腐丁翻炒均匀。
6
加入适量清水。
7
倒入木耳翻炒均匀，大火烧沸，转小火烧3分钟。
8
调入胡椒粉、盐、生抽、鸡精调味，加入水淀粉勾芡即可。

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使用的厨具：炒锅

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