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爆炒猪肝

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爆炒猪肝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

爆炒猪肝的做法步骤

  • 爆炒猪肝的做法步骤：1
    1
    材料：猪肝。
  • 爆炒猪肝的做法步骤：2
    2
    材料：洋葱、青椒。
  • 爆炒猪肝的做法步骤：3
    3
    猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡60分钟以上；冲洗后切成片，加料酒、盐、姜片、淀粉腌制15分钟。
  • 爆炒猪肝的做法步骤：4
    4
    青椒、洋葱切块。
  • 爆炒猪肝的做法步骤：5
    5
    热锅入油，油温后下猪肝大火爆炒。
  • 爆炒猪肝的做法步骤：6
    6
    至猪肝变色后盛出备用。
  • 爆炒猪肝的做法步骤：7
    7
    将锅洗净，下洋葱、青椒翻炒一下。
  • 爆炒猪肝的做法步骤：8
    8
    将猪肝倒入。
  • 爆炒猪肝的做法步骤：9
    9
    加酱油、糖调味炒匀即可。
来自 美食天下 家有桐宝 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   鲁菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   宴客菜  

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