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【炸鸡腿】

【炸鸡腿】的做法

1张图片

“鸡腿应该是没有人不喜欢吃的食物，是油炸的，为了健康尽量少吃是没有关系”

食材明细

主料

鸡腿 6个
葱 1根
花椒 6克
生抽 10克
盐 6克
鸡蛋 1个
油、适量
面包糠 适量

其他口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

炸鸡腿的做法步骤

1
准备材料
2
把鸡腿正反两面划两刀
3
鸡腿上放入生抽、葱、花椒、盐用手抓匀，让鸡肉入味
4
腌制20分钟后，把花椒、葱去掉
5
打一个鸡蛋在碗里搅拌，鸡腿裹一层蛋液
6
再裹一层面包糠
7
锅里倒入油，油热后下入鸡腿，用小火将鸡腿炸熟

小窍门

1.花椒是去鸡腿腥味的2.炸的时候一定用小火

来自美食天下的作品

使用的厨具：炒锅

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