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肉末豆芽

肉末豆芽的做法

1张图片

食材明细

主料

绿豆芽 适量
肉末适量

辅料

大蒜适量

配料

盐适量
鸡精适量
酱油适量
十三香 适量
醋适量

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末豆芽的做法步骤

1
准备食材：绿豆芽肉末（八瘦二肥）大蒜
2
将准备好的肉末加入十三香、盐少许、鸡精、酱油搅拌均匀，腌制10分钟
3
大蒜切末备用
4
锅中水煮沸，下入绿豆芽
5
再次开锅后5分钟，捞出绿豆芽过凉水备用
6
豆芽控干水分放在盘中
7
锅中倒入少许油
8
放入肉末炒散
9
将肉末炒至略焦，起锅
10
将蒜末，盐、鸡精、醋放在豆芽的上面
11
趁热将炒好的肉末浇汁在豆芽上。蒜香味就会扑鼻而来。
12
食用的时候拌匀即可。

来自美食天下味觉自制的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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