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酸辣土豆丝

慧乔的天空

酸辣土豆丝的做法

1张图片

“百吃不厌的可口小菜，美味又简单。”

食材明细

主料

土豆适量

辅料

花椒适量
大蒜适量
干辣椒 适量
青椒适量

配料

盐适量
白醋适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
准备食材。
2
土豆洗净去皮切细丝。
3
放水里洗几遍再泡一下，去除淀粉，沥干备用。
4
蒜切片，青椒、干辣椒切丝。
5
锅里放油，小火下入花椒炒香，捞出不要。
6
下入蒜片和干辣椒，小火炒出香味。
7
下入土豆丝，大火爆炒。
8
稍软放入少许白醋，继续翻炒。
9
下入青椒，放盐炒匀。
10
起锅前放鸡精，撒些葱花更好。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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