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干炸丸子

绿野薄荷
干炸丸子的做法

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食材明细

主料
辅料

干炸丸子的做法步骤

  • 干炸丸子的做法步骤：1
    1
    主料猪肉馅
  • 干炸丸子的做法步骤：2
    2
    猪肉馅放盆里，加入葱姜末（葱姜水最好），白胡椒粉，淀粉，鸡蛋，盐，酱油少许，香油。
  • 干炸丸子的做法步骤：3
    3
    顺一个方向搅匀，并搅上劲儿。
  • 干炸丸子的做法步骤：4
    4
    将肉馅挤成小丸子，放入油锅炸制。
  • 干炸丸子的做法步骤：5
    5
    炸成金黄色，丸子成熟捞出。
  • 干炸丸子的做法步骤：6
    6
    等油温升高后，再放入丸子复炸一遍，使丸子变酥脆即可。
  • 干炸丸子的做法步骤：7
    7
    干炸丸子出锅了
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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