“带鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、镁及多种维生素，常吃带鱼对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。周末，我亲手做一道简单干烧带鱼，味道鲜美，鱼肉软嫩。”

主料

• 带鱼 1条

辅料

• 葱 适量
• 盐 适量
• 清水 适量
• 白胡椒 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量