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金银豆腐

金银豆腐的做法

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“最近总看到美食天下的亲们做着各式各样的豆腐，看得我好眼馋。虽然亲们都很热情的邀请去品尝，也只能心领了哈~想吃又吃不到的感觉折磨人啊！还是自己动手做吧，不知道你们试过这种做法没——金银豆腐~味道也很赞的哦！”

食材明细

主料

豆腐 300g
鸡蛋 2枚

辅料

葵花籽油 适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

金银豆腐的做法步骤

1
将鸡蛋打入碗中。
2
撒入点盐和鸡精，搅拌均匀成有滋味的蛋液。
3
将豆腐切小丁。
4
干净炒锅中倒入少许油，6成热，放入豆腐丁。
5
不断翻炒至豆腐丁上色。
6
倒入鸡蛋液，继续翻炒，让蛋液尽量都裹在豆腐丁上。
7
待蛋液凝固定型时，即可起锅。

来自美食天下 gaopingzhao 的作品

使用的厨具：炒锅

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