客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
金银豆腐的做法

  1张图片

金黄的鸡蛋,裹着雪白的豆腐,你中有我,我中有你,满眼的金银财宝,分不清哪是金,哪是银,金光熠熠,煞是耀眼,预示着在新的一年里,金银满仓,财运滚滚来。豆腐富含蛋白质,与鸡蛋一起炒,色、香、味俱全,常食具有清热解毒、增强骨骼等功效。

食材明细

主料
辅料

金银豆腐的做法步骤

  • 金银豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 金银豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐放入蒸锅大火蒸透(约10分钟)。
  • 金银豆腐的做法步骤:3
    3
    将红辣椒、香葱以及蒸好的豆腐切成丁。
  • 金银豆腐的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打入碗里,加入食盐。
  • 金银豆腐的做法步骤:5
    5
    将鸡蛋打散。
  • 金银豆腐的做法步骤:6
    6
    加入切好的豆腐丁拌匀。
  • 金银豆腐的做法步骤:7
    7
    锅里放油烧热,放入红辣椒、盐,翻炒片刻。
  • 金银豆腐的做法步骤:8
    8
    倒入拌匀的鸡蛋豆腐。
  • 金银豆腐的做法步骤:9
    9
    中火推炒至鸡蛋熟透,撒入一些准备好的香葱末,翻炒均匀。
  • 金银豆腐的做法步骤:10
    10
    关火,出锅。
  • 金银豆腐的做法步骤:11
    11
    成品图欣赏。

小窍门

蒸豆腐不宜太久,蒸时间太长会变成老豆腐(豆腐起蜂窝状)。
来自 美食天下 美食诱惑馋猫 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  

金银豆腐的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多