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双西合璧--西葫芦炒西红柿---夏日素食来袭！！

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双西合璧--西葫芦炒西红柿---夏日素食来袭！！的做法

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“最近这感那感的，加上天气转热，什么素材美味简单又营养呢？接下来的这道菜能达到以上要求，酸中带点小甜味儿，又有营养，做法简单，绝对是您夏日里必不可少的一道菜肴！”

食材明细

主料
辅料
配料

西葫芦炒西红柿的做法步骤

  • 双西合璧--西葫芦炒西红柿---夏日素食来袭！！的做法步骤：1
    1
    西葫芦、西红柿、大葱、大蒜
  • 双西合璧--西葫芦炒西红柿---夏日素食来袭！！的做法步骤：2
    2
    锅里放油，放入4粒花椒、热后放入葱花蒜片爆香，然后放入切好的西红柿、放入酱油
  • 双西合璧--西葫芦炒西红柿---夏日素食来袭！！的做法步骤：3
    3
    待西红柿出汤后放入切好的西葫芦
  • 双西合璧--西葫芦炒西红柿---夏日素食来袭！！的做法步骤：4
    4
    出锅前放入盐、白糖、味精、鸡精、少淋点点醋，用来提味
  • 双西合璧--西葫芦炒西红柿---夏日素食来袭！！的做法步骤：5
    5
    完成了，简单吧···

小窍门

西红柿炒出汤汁后再放入西葫芦，这样西红柿的味道可以渗透到西葫芦里面；记得出锅前最后一步是淋入一点点醋，提香。
来自 美食天下 zplptp 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   夏季食谱  

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