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双西合璧--西葫芦炒西红柿---夏日素食来袭！！

双西合璧--西葫芦炒西红柿---夏日素食来袭！！的做法

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“最近这感那感的，加上天气转热，什么素材美味简单又营养呢？接下来的这道菜能达到以上要求，酸中带点小甜味儿，又有营养，做法简单，绝对是您夏日里必不可少的一道菜肴！”

食材明细

主料

西葫芦 一个
西红柿 一个

辅料

葱一段
蒜两瓣

配料

盐适量
酱油适量
醋一点点
鸡精适量
白糖适量
味精适量
花椒 4粒

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西葫芦炒西红柿的做法步骤

1
西葫芦、西红柿、大葱、大蒜
2
锅里放油，放入4粒花椒、热后放入葱花蒜片爆香，然后放入切好的西红柿、放入酱油
3
待西红柿出汤后放入切好的西葫芦
4
出锅前放入盐、白糖、味精、鸡精、少淋点点醋，用来提味
5
完成了，简单吧···

小窍门

西红柿炒出汤汁后再放入西葫芦，这样西红柿的味道可以渗透到西葫芦里面；记得出锅前最后一步是淋入一点点醋，提香。

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使用的厨具：炒锅

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