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茭白烧橡皮鱼

花鱼儿
茭白烧橡皮鱼的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料

茭白烧橡皮鱼的做法步骤

  • 茭白烧橡皮鱼的做法步骤：1
    1
    材料：茭白、橡皮鱼
  • 茭白烧橡皮鱼的做法步骤：2
    2
    配料：姜片、葱段
  • 茭白烧橡皮鱼的做法步骤：3
    3
    将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净。
  • 茭白烧橡皮鱼的做法步骤：4
    4
    捞出待用。
  • 茭白烧橡皮鱼的做法步骤：5
    5
    将茭白剥壳清洗一下。
  • 茭白烧橡皮鱼的做法步骤：6
    6
    放在案板上切成片，待用。
  • 茭白烧橡皮鱼的做法步骤：7
    7
    烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。
  • 茭白烧橡皮鱼的做法步骤：8
    8
    随后，搁入姜片，加少许料酒。
  • 茭白烧橡皮鱼的做法步骤：9
    9
    加适量的水煮开。
  • 茭白烧橡皮鱼的做法步骤：10
    10
    接着，合入切成片的茭白。
  • 茭白烧橡皮鱼的做法步骤：11
    11
    然后，加适量生抽。
  • 茭白烧橡皮鱼的做法步骤：12
    12
    加一勺白糖。
  • 茭白烧橡皮鱼的做法步骤：13
    13
    加少许盐。
  • 茭白烧橡皮鱼的做法步骤：14
    14
    加少许鸡精。
  • 茭白烧橡皮鱼的做法步骤：15
    15
    调味煮开，煮上2分钟。
  • 茭白烧橡皮鱼的做法步骤：16
    16
    最后，搁入葱段，即成。
  • 茭白烧橡皮鱼的做法步骤：17
    17
    出锅，装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   秋季食谱  

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