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孜然椒盐小土豆

紫颦儿
孜然椒盐小土豆的做法

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食材明细

主料
辅料

孜然椒盐小土豆的做法步骤

  • 孜然椒盐小土豆的做法步骤：1
    1
    洗净小土豆备用
  • 孜然椒盐小土豆的做法步骤：2
    2
    凉水入锅煮熟土豆，只要能把筷子插入土豆即可，不要煮的时间太长，皮裂了，就不好看了，呵呵，我的煮的就是有点过火了
  • 孜然椒盐小土豆的做法步骤：3
    3
    盛入容器备用
  • 孜然椒盐小土豆的做法步骤：4
    4
    把小土豆放到案板上，单个用刀轻拍一下，不要太用力，用力多了，土豆裂纹大，到时煎的时候就碎了，呵呵，经验之谈！
  • 孜然椒盐小土豆的做法步骤：5
    5
    平底不粘锅入油，放入小土豆，中火煎至金黄
  • 孜然椒盐小土豆的做法步骤：6
    6
    用筷子单个翻面，撒入适量盐、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉，要洒均匀哦，因为在煎至过程中不能翻拌
  • 孜然椒盐小土豆的做法步骤：7
    7
    再次用筷子单个翻面，同样洒入盐、椒盐、孜然粉、辣椒粉，煎至两面金黄就可出锅喽！
  • 孜然椒盐小土豆的做法步骤：8
    8
    趁热食用，更酥香噢！
来自 美食天下 紫颦儿 的作品
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   春季食谱   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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