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地三鲜

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地三鲜的做法

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食材明细

主料
辅料

地三鲜的做法步骤

  • 地三鲜的做法步骤：1
    1
    准备所有食材洗净后备用
  • 地三鲜的做法步骤：2
    2
    所以食材切块后入水氽熟备用。
  • 地三鲜的做法步骤：3
    3
    热锅冷油，油温后倒入沥干水份的食材快速翻炒。
  • 地三鲜的做法步骤：4
    4
    另取一容器，注入适量清水，倒入史雲生一袋，化开备用。
  • 地三鲜的做法步骤：5
    5
    食材翻炒匀后倒入化开的高汤，水量以没过食材即可，转大火煮开后改小火焖至食材软烂便可大火收汁，装盘后撒上小米辣碎即可。因为高汤盐很重的，所以不需要再别加调料。
来自 美食天下 lulume 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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