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蚝油西兰花

蚝油西兰花的做法

1张图片

食材明细

主料

西兰花 适量

辅料

胡萝卜 适量
大蒜适量

配料

盐适量
蚝油适量
生抽适量
五香粉 适量
水淀粉 适量

蒜香口味
拌工艺
三刻钟耗时
简单难度

蚝油西兰花的做法步骤

1
西兰花在盐水中浸泡30分钟左右，可驱走小虫子。
2
泡好的西兰花掰成小朵，用水冲洗干净。
3
胡萝卜用模子刻出花型。
4
大蒜
5
锅中水开放少许植物油和盐，下入胡萝卜和西兰花，
6
再次水开后捞出过凉。
7
再次水开后捞出过凉。
8
蒜去皮、切末，取一碗，放入调料中的所有材料，搅匀备用。
9
起油锅，爆香蒜末，
10
倒入料汁，
11
小火烧开，
12
熬至浓稠关火盛出。
13
西兰花摆入白内，吃时把料汁淋在菜花上即可。
14
吃时把料汁淋在菜花上即可。

来自美食天下羊羊厨房的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜

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