“喜欢做剁椒鱼头，每次去买鱼头感觉不划算，于是买了整条回来，除去鱼头那鱼尾就来做啤酒鱼，吃起来特香特入味，冬天的时候还可以点个酒精锅在那！当然我们最多只能吃微辣版的，所以爱吃辣的还可以多加点辣椒吧！”

主料

• 花鲢鱼身 1条
• 啤酒 1罐

辅料

• 姜 适量
• 干红辣椒 适量
• 花生米 适量
• 香菜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量

配料

• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量