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素炒三丁

蓝白绿
素炒三丁的做法

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食材明细

主料
辅料

素炒三丁的做法步骤

  • 素炒三丁的做法步骤：1
    1
    茭白剥皮洗净
  • 素炒三丁的做法步骤：2
    2
    茭白切丁
  • 素炒三丁的做法步骤：3
    3
    豆腐干切丁
  • 素炒三丁的做法步骤：4
    4
    锅中倒入植物油烧热
  • 素炒三丁的做法步骤：5
    5
    倒入毛豆翻炒，加半勺盐
  • 素炒三丁的做法步骤：6
    6
    加入半碗清水焖煮毛豆
  • 素炒三丁的做法步骤：7
    7
    待水收干后先盛出毛豆
  • 素炒三丁的做法步骤：8
    8
    油锅内再倒入少许油，放入茭白煸炒，加入糖1勺，盐1小勺
  • 素炒三丁的做法步骤：9
    9
    待茭白煸熟后倒入豆腐干和毛豆再一起炒5分钟左右可以起锅。

小窍门

BYTHEWAY：如果喜欢吃青椒的朋友可以加入一些青椒丁，青椒含大量维生素C，夏季吃既补充营养又增加食欲。
来自 美食天下 蓝白绿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   素菜   家常菜  

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